Káva Brazil Minas Gerais

Akú má chuť

Bezprostredne po príprave dominuje v jej chuti horkosť, ktorú získala tmavším pražením. Tá o chvíľu ustúpi a postupne sa v káve začne objavovať orieškový nádych. Pri použití 175 ml vody má veľmi intenzívnu chuť, ktorú si môžete zmierniť použitím väčšieho množstva vody pri príprave (až 225 ml) alebo mliekom. Kávu Brazil Minas Gerais odporúčame konzervatívnym kávičkárom, ktorí majú radi výrazné chute s horkým nádychom.

O káve vo filtri

Filtrovanú kávu si tak hravo môžete pripraviť všade, kde je k dispozícii hrnček a horúca voda. Káva vo filtri má svoje korene až v Japonsku, kde sa zrodila v 90. rokoch ako cestovná verzia populárneho drippera. Vďaka malému baleniu, jednoduchej príprave a skvelej chuti je tým najlepším kávovým parťákom na miesta, kde nemáte k dispozícii rovnaké vybavenie na prípravu kávy ako doma.

Ako na prípravu

To, že na prípravu vám stačí len horúca voda a hrnček, rozhodne nie je prehnané. Ako na to?

• Rozbaľte obal a vytiahnite filter s kávou
• Zatraste filtrom a odtrhnite jeho hornú časť pozdĺž nápisu Open
• Rozložte a nasaďte na hrnček
• Postupne nalievajte 175 ml horúcej vody (92 °C) až po okraj filtra
• Počkajte, kým káva celkom prekvapká do hrnčeka

Z jedného filtra si pripravíte 150 – 200 ml kávy v závislosti od toho, akú intenzívnu chuť chcete dosiahnuť. Prípravu zvládnete raz-dva. Zaberie vám to maximálne 3 minúty.

Filtre s kávou jsou balené jednotlivo do recyklovateľného vrecúška naplneného dusíkom. Dusík chráni kávu pred svetlom, vlhkosťou, zabraňuje jej v oxidácii a uchováva ju čerstvú.