Káva Nicaragua Prodecoop

Spočiatku v jej chuti na malú chvíľu ucítite trochu horkosti, ktorú ale po chvíli strieda príjemne sladkastá chuť s nádychom medu a mandlí. Rovnako ako u ďalších káv vo filtri, aj jej intenzitu chuti môžete ovplyvniť množstvom vody použitej pri príprave (pre intenzívnu chuť odporúčame pri príprave použiť 175 ml), alebo pridaním mlieka. Nicaragua Prodecoop je skvelou voľbou pre tých z vás, ktorí holdujete výrazným kávam bez kyslosti.

Odkiaľ pochádza

Z fariem pestovateľského družstva Prodecoop, ktoré sa rozliehajú v oblastiach Estelí, Madriz a Nueva Segovia na severe Nikaraguy v nadmorskej výške 1 200 – 1 400 m. n. m. Prodecoop je organizácia, ktorá spája Fair Trade pestovateľa už od roku 1992. sociálnu podporu v oblasti vzdelávania detí na základných a stredných školách, rozvoja participácie žien a zvyšovania kvality bývania členov družstva.

O káve vo filtri

Filtrovanú kávu si tak hravo môžete pripraviť všade, kde je k dispozícii hrnček a horúca voda. Káva vo filtri má svoje korene až v Japonsku, kde sa zrodila v 90. rokoch ako cestovná verzia populárneho drippera. Vďaka malému baleniu, jednoduchej príprave a skvelej chuti je tým najlepším kávovým parťákom na miesta, kde nemáte k dispozícii rovnaké vybavenie na prípravu kávy ako doma.

Ako na prípravu

To, že na prípravu vám stačí len horúca voda a hrnček, rozhodne nie je prehnané. Ako na to?

• Rozbaľte obal a vytiahnite filter s kávou
• Zatraste filtrom a odtrhnite jeho hornú časť pozdĺž nápisu Open
• Rozložte a nasaďte na hrnček
• Postupne nalievajte 175 ml horúcej vody (92 °C) až po okraj filtra
• Počkajte, kým káva celkom prekvapká do hrnčeka

Z jedného filtra si pripravíte 150 – 200 ml kávy v závislosti od toho, akú intenzívnu chuť chcete dosiahnuť. Prípravu zvládnete raz-dva. Zaberie vám to maximálne 3 minúty.

Filtre s kávou balíme jednotlivo do recyklovateľného vrecúška naplneného dusíkom. Dusík chráni kávu pred svetlom.